В Мордовском заповеднике стартовала очередная смена "Здоровых каникул". Участники экспедиции "Заповедная осень" прибыли в заповедник 30 октября и разместились на Новеньком кордоне недалеко от центральной усадьбы.
Целый день дети провели в визит-центре заповедника. Заместитель директора ФГБУ "Заповедная Мордовия" в области охраны окружающей среды Максим Шариков проинструктировал школьников по правилам техники безопасности и поведения в природе. Сотрудники отдела экологического просвещения, туризма и рекреации провели для детей лекцию-презентацию "100 лет заповедной системе России" и викторину.
После презентации ребят разделили на 2 команды - "Рыси" и "Пятнистые олени". День продолжился играми на сплочение, экологическим лото и кулинарным мастер-классом. Мастер-класс стал настоящим событием первого дня экологической экспедиции. Дети узнали о разных сортах муки и их свойствах, о современных способах разрыхления выпечки и старинных традиционных заквасках, о пользе и вреде дрожжей и соды. Все убедились, что для хорошего результата на кухне необходимы знания законов физики и химии. Результатом мастер-класса стали шоколадные кексы и коктейль. При этом начинки для кексов и съедобные украшения для коктейля все дети выбрали разные. Все приготовленное съели после ужина в теплой атмосфере "Заповедной осени".
В экспедиции принимают участие воспитанники Государственного казенного оздоровительного образовательного учреждения санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении Республики Мордовия "Ширингушская санаторная школа-интернат" - ученики 7-11 классов. Экологическая экспедиция проводится в рамках социального проекта Мордовского заповедника "Здоровые каникулы для школ-интернатов".