Наши коллеги из Костромской, Тамбовской и Калужской областей приедут к нам 7 сентября, чтобы рассказать о природе своих регионов через гастрономию. Они привезут с собой также фильмы, сувениры, проведут мастер-классы. Угостят посетителей Мордовского заповедника вкусными блюдами и продуктами, традиционными для их мест.

Государственный природный заповедник «Калужские засеки» может похвастаться коренными дубравами, возраст некоторых деревьев насчитывает более 400 лет. Заповедник активно участвует в работе по сохранению и восстановлению численности европейского зубра. На фестивале представители проведут мастер-классы и викторину с призами. А также пригласят всех участников к чаепитию.

Гостем ПЯТНИСТОГО ФЕСТа станет Заповедник «Воронинский». В границах его территории находится жемчужина Тамбовской области - озеро Рамза. На фестивале наши коллеги будут угощать посетителей блюдом с интересным названием - шлепанцы. У этого изделия, напоминающего по форме летнюю обувь, воздушное тесто, золотистая тонкая корочка и крупные дырочки на разрезе. Попробуем вместе на нашем празднике.

Почетный участник фестиваля - Заповедник «Кологривский лес». Он расположен в северо-восточной части Русской равнины, на территории Костромской области. Образован в целях сохранения южно-таёжных природных комплексов Русской равнины. Мы съедим традиционный для этой территории пирог с лесной ягодой и примем участие в интересном мастер-классе по монотипии (оттиск листа или травы на бумаге).

Еще один гость - Жигулёвский государственный заповедник. Он создан для сохранения уникальных природных сообществ, которыми являются горные сосняки и каменистые степи на известняковых склонах Жигулей, растительные сообщества Волжской поймы и экосистемы штолен. На фестивале мы попробуем заповедный мед, будем участвовать в мастер-классах, а также посмотрим мини-выставку насекомых и перьев птиц.