Коллеги из заповедника "Черные земли" представят на гастрономическом фестивале "Пятнистый фест" калмыцкую кухню.
Заповедник "Черные земли" организован 11 июня 1990 года. При образовании заповедника решались задачи по сохранению местообитания сайгака, восстановлению аридных биоценозов, сохранение биоразнообразия и генофонда степных и полупустынных природных комплексов. "Орнитологический" участок организован с целью создания зоны покоя для водо-плавающих и околоводных птиц на оз. Маныч Гудило и является опорным пунктом на миграционных путях птиц западной Палеарктики. Заповедник расположен на юге европейской части России, на стыке двух типов основных экосистем "травянистые сообщества умеренной зоны" и "пустыни и полупустыни (континентальные) с холодной зимой". Площадь заповедника 121 116,7 гектаров.